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减肥吐司的做法

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减肥吐司

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每次做面包总要洗大堆的小碗，烦都烦死了，今天做一个最为简单的吐司，不用一大堆的配料而且热量低也很适合减肥人士食用。

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 260g

、

糖 30g

、

水 170ml

、

盐 2g

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料，糖和面粉放一个碗里了。(懒人有懒法)
步骤2/8 点击查看大图
先将水和油倒入面包机，再放入面包粉和糖，最后对角放盐和酵母。酵母挖个小坑埋起来。和面程序25分钟。
步骤3/8 点击查看大图
和好面后整形，先平均分成四份，再擀成牛舌状卷起来，放入吐司盒里。
步骤4/8 点击查看大图
喷些水，再放1杯白开水，等待发酵。
步骤5/8 点击查看大图
90分钟后，发酵完毕。面发酵到与模具差不多高时就oK了。现在8月底气温30度。
步骤6/8 点击查看大图
盖上盖子，拿出水杯，烤箱调到180度，45分钟。如果你是没有盖的吐司模具就烤38分钟，10分钟左右看一下上色情况，有些上色就盖上一张锡纸，还会上色的，这样以防上色过度碳化了。
步骤7/8 点击查看大图
烤好以后不用理会，焖一下。半小时后拿出来摊晾装袋。
最后一步点击查看大图
切成小片片的，做三明治很方便。我家一个吐司可以吃2个早餐，经济实惠而且很健康。

小贴士

各家烤箱脾气不同，所以只是建议温度，根据自家烤箱灵活调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-30

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