脆皮牛奶
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牛奶打开不宜保存太久 就做个脆皮牛奶 吃起来也不错
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烹饪步骤
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步骤1/4
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上锅倒入牛奶，加入白糖 和淀粉 小火炖，过程中一直搅拌 以免糊锅，大概五分钟成粘稠状 出锅倒入 长方形盒具里 没有就倒碗里 放凉
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步骤2/4
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上步骤忘记提醒，碗里要涂层油 或者垫入保鲜膜， 凉后 放入冰箱冷藏两小时以上
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步骤3/4
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冷藏后，是固体状像豆腐一样，切成小块，放入碗中加入两勺淀粉 和鸡蛋 搅拌至每一块都均匀沾有蛋液，上锅 油七成热 加入奶块 至两面金黄 出锅
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最后一步
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成品看着不是太有型，吃着味道还是可以的，
小贴士
要冷冻两小时以上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-30
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