水煮湖虾
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北方的初秋湖虾开始大量上市,在家自己动手做,最简单的吃法就是水煮,想让煮出来的虾好吃,关键就在于蘸料的调制,今天分享给大家就是我的秘制蘸料,希望大家喜欢!
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鲜湖虾冲洗干净,用剪刀剪掉虾须虾腿,用牙签在虾背第二节处挑去虾线
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步骤2/4
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锅中倒入少许清水,放入花椒和盐煮开后放入虾,煮至双面变红即可捞出
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步骤3/4
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将蒜和姜去皮洗净切碎放入小碗中,倒入醋、酱油和橄榄油拌匀即可(忘记拍照,用另一张照片代替)
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最后一步
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成品图
小贴士
煮虾时不用太多水,也不用太长时间,变色即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-30
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