豉汁蒸凤爪
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看网上菜谱特别复杂~其实做起来很简单的。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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凤爪过水抄去掉指甲,晾干后入油锅炸至金黄。取出后立即放入冷水浸泡一小时以上。
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最后一步
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鸡爪起褶皱后捞出,放入锅内,加入调料混合汁进行收汤。出锅即食、喜欢酥烂的可以上蒸锅蒸15分钟即可。
小贴士
炸鸡爪的时候注意沥干水分,特别容易溅油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-30
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