啤酒面
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看电视的时候突发奇想试做了一次，没想到口感味道都很好。喜欢面食的朋友一定要试试！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面粉、鸡蛋、盐、啤酒入盆，用打蛋器调匀，盖上保鲜膜静置20分钟。
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步骤2/4
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装入裱花袋，剪口。大小按个人喜好，大的口感更紧实些，小的更顺滑些。
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步骤3/4
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烧一锅开水，开始挤面。水要多一些，一直保持大火。我做的是两人份的，所以一次性挤完了，加了些凉水重新煮开就起锅了，如果做的多就分批挤面，要不然水容易溢出来！
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最后一步
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我加了自制的复制酱油、醋、蒜泥、花生碎、香菜拌着吃，很爽口，拌料可以按个人口味随意。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-30
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