素锅贴
暑假闲来无事去饭店学习了两个月,最最最拿手的就是这道素锅贴了。
20克
0克
17克
249
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
锅底刷油,摆入饺子。
-
步骤2/8
点击查看大图
玉米淀粉加水搅拌开。
-
步骤3/8
点击查看大图
大概这样就可以了,太稠太稀都不会有冰花。略微看起来混浊。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒进平底锅里。
-
步骤5/8
点击查看大图
再再再上面淋上一层油,怕糊可以多放油。
-
步骤6/8
点击查看大图
大火烧开,闷煮。
-
步骤7/8
点击查看大图
汤汁熬完开始小火慢煎。
-
最后一步
点击查看大图
煎到最下面一层冰花焦黄就可以出锅了,,,,,在锅上倒扣一个盘子,翻转90度,把多余的油给控出来,再翻转90度就完美出炉了。
饺子皮要比平时吃的饺子稍厚一点。。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-30
素锅贴的相关分类
素锅贴的相关推荐
-
粉蒸肉
571950人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#好看好吃的蓑衣黄瓜
219602人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#花生米炖猪蹄
155944人看过 -
酸辣豆皮
312802人看过 -
麻将拌面
13875人看过 -
泰式甜辣酱
70480人看过 -
超美味的油焖大虾
21447394人看过 -
香脆美味 韭菜锅贴
15634人看过 -
煮五香花生米
145769人看过 -
电饭煲黄豆炖猪蹄
1968033人看过 -
#幸福的味道#日式凉拌秋葵
25314470人看过 -
日食记丨番茄肉酱意面
10179768人看过