糖醋排骨
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步骤1/7
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排骨洗净,沥干水,加盐用手抓匀,静止半小时
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步骤2/7
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锅里加油,如果排骨不够干水,用厨房纸巾吸干水分,排放在锅里,煎其中一面
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步骤3/7
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煎至金黄色后反面煎,此时加入蒜头和姜片
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步骤4/7
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排骨煎金黄色后,把多余的油盛起,加入料酒翻炒
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步骤5/7
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加水、酱油盖盖煮15-20分钟
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步骤6/7
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差不多干水,开盖加入陈醋、㴔汁、糖翻炒,炒至干水即可
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最后一步
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成品
没有㴔汁用陈醋替换
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-29
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