心型柠檬曲奇的做法

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心型柠檬曲奇

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柠檬味的曲奇吃起来不会腻并且加入了淡奶油很好挤

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78克
13克
97克

1145
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

黄油 60g

、

淡奶油 45ml

、

糖粉 30g

、

低粉 90g

、

柠檬皮屑一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油软化后加入糖粉，夏天用手动打蛋器搅打。
步骤2/8 点击查看大图
分四次加入淡奶油，每次都搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
加入过筛的低粉，柠檬屑。搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
曲奇面糊加入裱花袋内。
步骤5/8 点击查看大图
挤出爱心的形状，注意带出尾巴。
步骤6/8 点击查看大图
一字排入不粘烤盘内，注意空开一定的距离。
步骤7/8 点击查看大图
加入预热170°的烤箱，第二层、烘烤大约25分钟。
最后一步点击查看大图
出炉，颜色很均匀。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、夏天黄油很容易融化，建议用手动打蛋器，防止乳化过头而花纹消失。 2、要挤出漂亮的花纹，建议先在一边练习一下，开始的时候将花嘴竖直，慢慢挤出面糊，收尾时收力，快出拖出尾巴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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