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鹅肝配牛排含黑胡椒酱汁做法

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王榴莲

鹅肝和牛排都是我的心头好，谁说鹅肝只能搭法棍？我看搭牛排也是极好的！香浓醇厚入口即化的鹅肝，加上肉香四溢略有嚼劲的牛排，口感感棒极了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鹅肝 60g
、
牛排 150g
、
洋葱横切 厚度约0.5厘米
、
洋葱末 半个
、
生抽（黑胡椒汁） 1勺
、
蚝油（黑胡椒汁） 1勺
、
黑胡椒碎（黑胡椒汁） 3g
、
老抽（黑胡椒汁） 1/4勺
、
糖（黑胡椒汁） 半勺
、
水 小半碗
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

通常鹅肝都会搭配红酒酱汁或水果酱汁，再配着煎熟的苹果或其他水果吃，但是我喜欢黑胡椒，就做成了黑胡椒口味。 旁边的配色的菜更可以发挥想象力，根据喜好放些漂亮的蔬菜水果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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