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手工制作虾滑的做法

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手工制作虾滑

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自制手工虾滑吃得放心

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10-30分钟 | 配菜(中级)

虾 20只

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

胡椒粉适量

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/6
1.20只虾去头，去皮，洗净
步骤2/6 点击查看大图
2.用刀把虾背后黑线用刀挑出来
步骤3/6 点击查看大图
3.把虾剁成泥
步骤4/6 点击查看大图
4.放适量的料酒，盐，香葱，两个鸡蛋清，一个方向搅上劲
步骤5/6 点击查看大图
5.放适量的淀粉一个方向搅上劲
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6.水烧开小火，用左手挤，右手拿小勺挖虾球下锅，虾球熟了，关火撒香菜末胡椒粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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