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酸菜鱼

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柯媛

每次家里来人必做的一道菜
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
酸菜 250g
、
草鱼 600g
、
干辣椒 10个
、
葱姜蒜 适量
、
料酒 适量
、
鸡蛋 1个
、
花椒 10g
、
生粉 2勺
、
豆瓣酱 1勺
、
绿豆牙 200g
烹饪步骤
小贴士

鱼骨一定要煎一下再熬汤，这样汤头会是奶白色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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