清蒸多宝鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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多宝鱼去鳞，鳃，清洗干净沥干水份用料酒，盐，腌制10分钟，将腌制好的多宝鱼两面放上葱，姜。
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步骤2/3
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蒸锅水烧开，放入多宝鱼，大火蒸7分钟后关火不开盖，用余温继续焖5分钟。
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最后一步
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将鱼盘里蒸汤倒掉，去掉姜和葱，盛盘，重新码上姜丝、葱丝、淋上几勺蒸鱼豉油，最后淋上少许热油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-29
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