五彩冰皮月饼
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步骤1/11
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将色拉油、牛奶、糖粉、炼乳混合搅拌均匀
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步骤2/11
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将糯米粉、粘米粉、澄粉倒入牛奶液中,搅拌均匀
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步骤3/11
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搅拌均匀的面糊静置半小时
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步骤4/11
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将静置好面糊放入锅中蒸15分钟,蒸的过成中要搅拌几次
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步骤5/11
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面糊变透明,并慢慢凝固,等水收干后即可离火
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步骤6/11
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稍微晾凉后,分成几块分别放入各色果粉,揉成小团
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步骤7/11
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取一些手粉,将面皮压扁放入馅,慢慢将口收紧
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步骤8/11
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按自已喜欢的颜色放入模具,因为冰皮容易粘模,要在模具里轻轻抹些手粉
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步骤9/11
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将包好馅的面团放入模具,用力一压即可成形
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步骤10/11
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漂亮吧!
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最后一步
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包装好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-29
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