排骨冬瓜汤
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步骤1/7
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凉水下排骨,倒入少许料酒,水开后5分钟关火捞出。
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步骤2/7
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捞出,洗净碎骨血沫,备用。
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步骤3/7
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葱姜切片
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步骤4/7
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另起锅倒入少许色拉油,放入一半葱姜,大料,爆香。
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步骤5/7
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放入水,排骨,剩余的葱姜,倒入少许料酒,开锅后,转小火90分钟。
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步骤6/7
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90分钟后放入冬瓜,盐,水开后转小火,炖20分钟。
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最后一步
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两个小时就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-29
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