蛋花糕
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好食材:琼脂,白砂糖,鸡蛋
-
步骤2/5
点击查看大图
称好20g的琼脂,和2000ml的水,琼脂与水的比例是1:100,琼脂不用洗,然后把称好的琼脂放进2000ml的水里加热煮到融化
-
步骤3/5
点击查看大图
琼脂煮到差不多都融化的时候,加入180g的白砂糖
-
步骤4/5
点击查看大图
等琼脂和白砂糖煮到差不多的时候,迅速倒入蛋液,搅拌成蛋花
-
最后一步
点击查看大图
然后立马用盘子盛起来,静置直到放凉,再放进冰箱里冰一下,口感更好,这就是成品图,美美的蛋花糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-29
蛋花糕的其他做法
蛋花糕的相关分类
蛋花糕的相关推荐
-
花式浇头:苏式红烧素鸡
142270人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11405705人看过 -
#夏日撩人滋味#低脂零卡的秘制腌黄瓜!
10997440人看过 -
空气炸鸡柳•空气炸锅版
104045人看过 -
艾草煮鸡蛋
179327人看过 -
清炖整鸡
520001人看过 -
香煎黄花鱼—儿童营养餐
2720070人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
283225人看过 -
自制肉酱米线~
21822人看过 -
#我们约饭吧#好吃的牛肉水饺~牛肉胡萝卜芹菜水饺
5428170人看过 -
蛤蜊丝瓜汤#舌尖上的春宴#
5045255人看过 -
立冬,水晶虾饺
1793876人看过