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盐水虾的做法

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盐水虾

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大头虾的季节又到了，大头虾是我和老公比较爱吃的，肉质Q弹，虾脑饱满！盐水虾属于比较方便的，虾须可以剪了煮也可以不剪，我一般都不剪哈哈哈～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大头虾 600g

、

小葱少许

、

生姜少许

、

八角一个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾买回来洗净，按个人喜好剪去虾须～～我没有剪，不影响……
步骤2/6 点击查看大图
准备小葱绑成结，姜切片，八角一个！
步骤3/6 点击查看大图
水开以后先放盐尝一下，要比平时煮菜咸一些，倒入料酒，放入葱姜八角！
步骤4/6 点击查看大图
煮虾的时候来准备蘸料，米醋加糖和姜末，拌匀，自己尝一下口味，一开始糖不要加太多，太甜就不好吃啦！可以慢慢加～
步骤5/6 点击查看大图
五分钟虾已经熟了，焖在锅里就行了！如果还要做菜就不要用炒锅来煮虾～（≧∇≦）
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把虾装到容器内，配上蘸料就可以吃了！其实也可以不要使用沾料的，这个都是按个人喜好来的～

小贴士

虾一般煮五分钟左右就可以了，然后闷在锅里，如果煮太久虾老了，肉质就不好吃了～蘸料可以不用准备，也是很好吃的～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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