酸菜鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼分有鱼骨和没鱼骨两部分切好，没有鱼骨的部分切的时候一刀深一刀浅。
-
步骤2/7
点击查看大图
没鱼骨的部分用淀粉、盐、料酒勾芡
-
步骤3/7
点击查看大图
油入锅，放入大蒜爆香，加入有鱼骨的鱼肉，不要翻炒，会让鱼肉破碎，直接动锅让鱼肉充分接触油。
-
步骤4/7
点击查看大图
鱼肉煎至金黄，放入酸菜，翻炒下。
-
步骤5/7
点击查看大图
加水，煮入味。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入没有鱼骨的鱼肉，煮一小会儿。
-
最后一步
点击查看大图
放入花椒，葱花，出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-29
酸菜鱼的其他做法
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
老坛酸菜鱼#餐桌上的春日限定#
3914258人看过 -
酸菜鱼
6673人看过 -
酸菜鱼
9030人看过 -
家常香辣虾
296917人看过 -
爆炒青虾
99490人看过 -
酸菜鱼
4335人看过 -
酸菜鱼
7738人看过 -
可以喝汤的酸菜鱼来咯
76499人看过 -
家常宫保鸡丁
10488154人看过 -
家常酸菜鱼
79208人看过 -
酸菜鱼
20838人看过 -
酸菜鱼
6009人看过
