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如何做出奶白色鱼汤

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紫默（小草根家庭美食）

很多人喜欢喝鱼汤，但是不会制作，想做出浓郁奶白色的鱼汤是有诀窍的，请详细看下方小贴士：
食材清单 加入采购清单
鲤鱼 1条
、
葱花 10g
、
香菜 20g
、
白胡椒粉 2g
、
姜 1块
、
盐 1勺
、
太太乐鲜鸡汁 2g
、
醋 5g
、
白糖 3g
、
白酒 3g
烹饪步骤
小贴士

鱼汤出奶白色汤的效果，下面几点做到就一定行：第一，煎鱼，两面煎到金黄，而且鱼一定是新鲜的，冷冻的不行。第二，这点非常关键，一次性加足开水，切记。第三，炖，大火开后小火慢炖。第四，还可以加豆腐，奶白色更浓。第五，催，最后出锅前大火催五分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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