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鲜肉馄饨的做法

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鲜肉馄饨

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前些日子在豆果美食申请了太太乐鲜鸡汁的试用活动，接到鸡汁后，非常高兴，当天就制作了这款馄饨，由于最近出差，工作繁忙，今天才抽出时间整理菜谱。这款鸡汁太神奇了，真是百搭，煮汤，炒炖菜，我目前都离不开它了，真的特别好，喜欢的看看吧：

食材清单加入采购清单

猪肉馅 250g

、

葱花 15g

、

太太乐鲜鸡汁 3g

、

黄瓜片 30g

、

紫菜 3g

、

馄饨皮 400g

、

盐 1勺

、

黄豆酱 1大勺

、

酱油 10g

、

白胡椒粉 1g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准确食材，自己绞的肉馅
步骤2/13 点击查看大图
肉馅里加葱、姜，一勺黄豆酱，适当生抽，盐，加适当清水和适量太太乐鲜鸡汁拌匀
步骤3/13 点击查看大图
拌好的肉馅备用
步骤4/13 点击查看大图
买现成的馄饨皮，将馅料如图放好
步骤5/13 点击查看大图
馄饨皮边缘抹适量清水，如图对折
步骤6/13 点击查看大图
两角对捏成元宝状，将所有的馄饨包好备用
步骤7/13 点击查看大图
锅里加清水，用干的虾仁或虾米吊个鲜汤
步骤8/13 点击查看大图
水开后，下馄饨
步骤9/13 点击查看大图
准备配料。蔬菜随意
步骤10/13 点击查看大图
馄饨煮七分熟，汤里加盐和瓜片
步骤11/13 点击查看大图
关火，加几滴太太乐鲜鸡汁
步骤12/13 点击查看大图
最后加紫菜
最后一步点击查看大图
吃时加葱花，醋，辣椒油等调味

小贴士

猪肉馅建议自己绞馅，三分肥七分瘦，口感好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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