莲藕玉米骨头汤
下了一场雨,气温一下降了十度,昨天半袖,今天加外套的天气,煲一锅汤喝点儿暖暖身子,这日子也是极好的…
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步骤1/5
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莲藕,胡萝卜,玉米,去皮,洗净切块,莲藕切块不太好煮烂大家切厚片比较好
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步骤2/5
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尾骨凉水放锅里煮一下,去血沫,洗净,我是用煮骨头的时间处理青菜了,就没拍图片
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步骤3/5
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砂锅里水烧开把食材简单粗暴的扔里煮就行了,放两片姜,三勺料酒
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步骤4/5
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一个小时后放入胡萝卜,煮熟就好了,我是收拾厨房时候看见家里还有点儿虫草花,就放里面了,没有可不放,煮好之后放点儿盐调味就可以了
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最后一步
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为了煮莲藕,已经把肉煮飞了,大家一定要把莲藕切小块
莲藕记得切小块,煮骨头汤时候放点儿醋,帮助钙溶解,煮汤调料都是随自己口味来的,盐的用量没特殊标注
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-29
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