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爆炒大肠的做法

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爆炒大肠

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喜欢吃大肠，自己弄的干净，下酒的好菜啊！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

大肠 500g

、

青椒 100g

、

洋葱 100g

、

大葱 2段

、

酱油适量

、

冰糖适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
清洗大肠多遍，把里层翻出来，油和白膜拉干净
步骤2/7 点击查看大图
加入面粉和盐搓揉，多洗几遍哦
步骤3/7 点击查看大图
把水烧开，放入大肠煮两分钟，捞出切块
步骤4/7 点击查看大图
洋葱、青椒切块
步骤5/7 点击查看大图
大葱切丝
步骤6/7 点击查看大图
炒锅里加油，先放入大肠炒五分钟盛出，再起油锅，放入大葱、青椒、洋葱爆炒，炒出香味后，加入大肠一起炒，加水、料酒、酱油、糖、盐等，再煮二十分钟
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趁热品尝美味！一下子光盘了！

小贴士

大肠一定要洗干净哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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