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香糟鸭舌鸭胗的做法

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香糟鸭舌鸭胗

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭舌 500g

、

鸭胗 5只

、

糟卤 2瓶

、

花椒适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸭舌用水冲洗干净
步骤2/6 点击查看大图
鸭胗去黄皮，用水冲洗干净
步骤3/6 点击查看大图
水烧开，放入鸭舌烧十分钟，捞出凉干冷却
步骤4/6 点击查看大图
水烧开，水里可以加些花椒、八角等香料，鸭胗整个放入煮四十分钟左右，捞出凉干冷却切片
步骤5/6 点击查看大图
鸭舌鸭胗放入密封玻璃盒中，浇入糟卤盖没，撒上花椒、葱、姜、蒜、红辣椒等
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏，两小时后就可以品尝美味了，隔夜吃更入味哦！

小贴士

认准宝鼎糟卤，味道一级棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-28

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