孜然羊排简单易做
浏览 78017 · 收藏 307
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1.羊肉洗净上锅煮。水开后加入葱段、姜片、花椒粒、桂皮(加多少视羊排多少而定,随意),放入羊排,放少许盐。中火煮40分钟(为了让羊肉更烂,我煮了1小时)。捋去浮沫,煮熟后羊肉汤别倒掉,后面有用。
-
最后一步
点击查看大图
2.炒锅锅热放油,加入葱姜、孜然粒爆香。加入捞出的羊排大火翻炒半分钟,加入生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、辣椒粉,继续翻炒半分钟。加入煮羊肉剩下的汤(汤淹没羊肉半截即可),加点盐(主要是怕加汤后味道变淡)。盖锅盖中火焖煮至汤收汁,换大火翻炒一分钟(此时可尝尝,根据口味适量补加辣椒粉、孜然、花椒粉、盐)。即可出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-28
换个做法
孜然羊排的其他做法
孜然羊排的相关分类
孜然羊排的相关推荐
-
#快速GET丰盛春节家宴#孜然羊排也不错
119252人看过 -
#加油 英格兰#酸菜昂刺鱼
106911人看过 -
孜然羊排
50962人看过 -
番茄牛肉
1623034人看过 -
冬瓜咸肉汤
168716人看过 -
椒盐小羊排
67480人看过 -
小炒牛肉
3053913人看过 -
#一周减脂不重样#昂刺鱼烧老豆腐
131721人看过 -
芹菜牛肉饺子
1753900人看过 -
秘制家庭酸辣粉
2599036人看过 -
酸西瓜炒带子
16387人看过 -
家烧昂刺鱼
939572人看过