凉拌皮蛋
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步骤1/5
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大蒜和生姜切成米，起锅到油，小火，放入切好的大蒜和生姜。
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步骤2/5
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起香味后放入辣椒粉。小火炒
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步骤3/5
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加入花椒粉，加入适量的盐。加入一把白芝麻。油变红了就可以起锅了。
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步骤4/5
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切片摆盘
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最后一步
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拿一下小碗，倒入生抽和毫油，加入两勺刚刚煮好的辣椒油。一起淋在切好的皮蛋上就可以了，放点葱花可以开吃了。
皮蛋切之前用水煮一下，不会粘刀，不会碎。还有我炒的辣椒油可以用来下面条很好吃的。所以炒了一大碗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-28
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