随性煲仔饭
浏览 55620 · 收藏 20
将做法保存到手机
每次去外面吃饭就点煲仔饭,在家不想吃饭的时候只有煲仔饭才立刻勾起味蕾
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
准备好大米用冰块淘洗一遍,然后静置一旁泡至少20分钟,有时候忘记了泡好几个小时了
-
步骤2/3
点击查看大图
煮煲仔饭的水量没过食指的一小节,加一小勺猪油盖住大火煮开,大概5分钟水就沸腾了注意把盖子打开一小口,然后盖上小火8分钟左右,之间水煮干的时候沿着煲仔锅壁淋少许油(有时候感觉太干怕糊了再加一次油)
-
最后一步
点击查看大图
水干的时候加入腊肉,然后调料汁:鸡精盐生抽酱油和其余配料混合,盯着煲仔有滋滋作响和锅巴香味就倒入配料汁,然后再关火焖3-5分钟就可以开动了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-28
换个做法
煲仔饭的其他做法
煲仔饭的相关分类
煲仔饭的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#艾米果
275644人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
9903701人看过 -
圆白菜猪肉饺子
1401022人看过 -
南瓜五花肉焖饭
281587人看过 -
#春天的鲜味#清明粿
163777人看过 -
豆豉杏鲍菇
12356人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#茄子烧五花肉
148807人看过 -
摩卡咸奶油蛋糕
13679人看过 -
简易版的提拉米苏
2615859人看过 -
香椿肉沫拌面#花10分钟,做一道菜!#
339827人看过 -
西葫芦饼
118651人看过 -
咸菜肉丝儿炒笋
1006162人看过