苦瓜牛肉
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烹饪步骤
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牛肉切好,用少量盐,花生油,酱油,生粉拌匀腌制十分钟。在这十分钟内把苦瓜洗干净切好,用盐把苦瓜抓几下(这个时候的苦瓜太苦了,用盐巴抓一下没那么苦)把苦瓜的苦味去掉一点,用自来水冲洗两遍。热锅放油,把牛肉放下去翻炒一分钟加入蒜头,翻炒一下倒入苦瓜,翻炒三分钟,加点盐,酱油调味
小贴士
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发布于 2016-08-28
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