苦瓜牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/1
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牛肉切好，用少量盐，花生油，酱油，生粉拌匀腌制十分钟。在这十分钟内把苦瓜洗干净切好，用盐把苦瓜抓几下（这个时候的苦瓜太苦了，用盐巴抓一下没那么苦）把苦瓜的苦味去掉一点，用自来水冲洗两遍。热锅放油，把牛肉放下去翻炒一分钟加入蒜头，翻炒一下倒入苦瓜，翻炒三分钟，加点盐，酱油调味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-28
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