无比酥脆的薯片
浏览 9129 · 收藏 69
将做法保存到手机
励志减肥的我过完了夏天依旧没有瘦下来，那些为了减肥买来的食物最后全部成了我长肉的罪魁祸首，放弃减肥的第一个周末要放开了吃
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
土豆去皮，用削皮刀刨成薄片，我家里有三把刨刀我用的削皮最薄的那把，可以根据自己喜欢的口感选择厚薄度，然后用清水淘洗几遍去掉淀粉，这样炸的时候不会粘在一起，而且会很脆，晾下水分就可以油炸了
-
最后一步
点击查看大图
油热以后大火下锅油炸，土豆片下锅以后最好用铲子拨弄几下以免有水分没干几片叠在一起的，炸好之后可以放在厨房纸巾上去下油，等薯片冷一点以后找一个保鲜袋把炸好的薯片放进去在放两张厨房纸巾摇晃几下，吸出多余的油，然后把纸巾丢掉，加椒盐，或者孜然，喜欢原味的也可以只加盐摇晃均匀之后就可以密封保存了，调料一定要一点一点加，加多了前面的努力就白费了
小贴士
削皮刀削的土豆片真的很薄，油炸的时候熟的很快，一不小心就炸过了，所以炸的时候要时刻注意土豆片的状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-28
换个做法
薯片的其他做法
-
孜然烤薯片～追剧零食
-
#夏日撩人滋味#无油低脂薯片烤鸡翅，外酥里嫩，太好啦
-
无油红薯片（空气炸锅版）#厉害了我的零食#
-
今天啤酒配薯片—追剧神器
-
原味薯片#美的微波炉菜谱#
-
0失败 嘎嘣脆的孜然烤薯片（烤箱版）
薯片的相关分类
薯片的相关推荐
-
酥脆糖饼
27554人看过 -
懒人快手捞汁小海鲜
8874人看过 -
#夏日餐桌降温企划#凉拌捞汁小海鲜
173176人看过 -
酥脆蛋卷
98693人看过 -
酥脆猫耳朵
179684人看过 -
自制凉粉超快手
1137882人看过 -
酥脆小麻花
202271人看过 -
自制虾滑
308849人看过 -
碗豆凉粉
118437人看过 -
酥脆小溶豆
5502人看过 -
剁椒牛肉是真的香得嘞！牛肉又嫩又香辣下饭！嘎嘎香哇！
917552人看过 -
经典夏日快手菜，无油烟更方便~
1608411人看过
