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芝士排骨 [韩版复刻]的做法

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芝士排骨 [韩版复刻]

浏览 12.5万 · 收藏 1810 · 学做 8

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那么美丽的花，却还是谢了。我只愿安安静静地看着你渐渐风干的花瓣，此时默默地守候，才是你最需要的温柔。

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨（我买的切好的） 5根

、

韩式辣椒酱（不好买韩版的，我用的六〇鲜的甜辣酱，有韩版的感觉） 2-3大勺

、

苹果半个

、

黄色洋葱半个

、

朗姆酒一勺

、

鲜酱油一勺

、

盐 3/4勺

、

蜂蜜 2勺

、

黑胡椒 1勺

、

辣椒粉（辣椒酱本来就是辣的，不太能吃辣的就别放了） 1勺

、

大蒜 3-4瓣

、

马苏里拉芝士碎适量

、

混合蔬菜适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好排骨～
步骤2/14 点击查看大图
冷水下锅煮一下～
步骤3/14 点击查看大图
半个苹果和半个黄洋葱
步骤4/14 点击查看大图
3～4瓣大蒜，切碎
步骤5/14 点击查看大图
苹果洋葱大蒜切碎进搅拌机，加上韩式辣椒酱，一勺朗姆，一勺鲜酱油，两勺蜂蜜，半勺盐，一勺黑胡椒，一勺辣椒粉，加些水（不然不好搅拌哦）搅拌成浆～
步骤6/14 点击查看大图
用打好的浆倒在煮好的排骨上～
步骤7/14 点击查看大图
涂抹均匀后，冰箱里腌制一宿
步骤8/14 点击查看大图
第二天，腌好了～
步骤9/14 点击查看大图
下油锅煎出香味
步骤10/14 点击查看大图
添水，把腌肉的佐料汁全都倒进去，中小火炖一个小时，大火收汁～
步骤11/14 点击查看大图
放进烤盘里，撒上白芝麻～
步骤12/14 点击查看大图
撒上芝士碎和混合蔬菜～
步骤13/14 点击查看大图
放烤箱里，150～180度，烤到芝士融化～
最后一步点击查看大图
大功告成了～趁热卷着吃吧～

小贴士

上次用丘比沙拉汁做的版本很简单很受欢迎，这次做的韩版复刻，更地道哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-28

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