鲜汤面
这是一道懒人快手汤面,汤底主要有鲜鸡汁调味,调出的汤底味道清淡,鲜美
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步骤1/11
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碗底配料:蚝油约半勺,鲜鸡汁约半勺,香葱、白胡椒粉和芝麻适量
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一个鸡蛋打散
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锅中油热,放入打好的鸡蛋,煎成蛋饼,立即出锅放一旁备用
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不用刷锅,用刚刚煎蛋的底油放入葱花爆锅
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锅中加入足够煮面的水
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水开下入面条
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用煮开的面条汤加入配料碗调成碗底汤,半碗就够了。配料要搅拌开
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步骤8/11
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面条煮熟,临出锅前放入青菜和蛋饼,煮2、3分钟,青菜熟了就可以出锅啦
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步骤9/11
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面条直接盛到调好的汤底里就可以,如果汤不够可以适量加些
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步骤10/11
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面条鲜香、清淡,蛋饼润有汤汁的味道也特别鲜美好吃
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最后一步
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尝尝吧!
1、碗底配料是正常面碗一碗的量,如果煮的面多,配料需要增加 2、青菜随意加什么都可以,生菜、油菜、小白菜,喜欢啥就加啥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-28
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