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锅贴的做法

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锅贴

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪五花 250g

、

香菇 8个

、

白菜一窝

、

胡萝卜 1根

、

盐适量

、

味精适量

、

鸡精适量

、

饺子馅料香适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉馅放熟菜油一点、香油、橄榄油（一定要加油肉才嫩）、酱油、生姜末、味精、鸡精、馅料香（五香粉），白菜、胡萝卜过水烫熟切碎（硬的圆白菜最好，我用的这个大白菜太软了口感不好冰箱里有就拿来用了）、香菇切粒备用
步骤2/8 点击查看大图
香菇下菜油锅，炒熟捞起备用
步骤3/8 点击查看大图
香菇和白菜放入肉馅中搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
香菇白菜馅做好了
步骤5/8 点击查看大图
胡萝卜白菜馅做好了
步骤6/8 点击查看大图
开始包饺子！
步骤7/8 点击查看大图
饺子包好！
最后一步点击查看大图
平底锅放入一小点油，饺子放入，放一点水，开微火，盖上锅盖，2分钟后翻一翻，再过2分钟，出锅！好美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-28

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