茄盒
从小吃到的都只是炸茄子,上大学才见过炸茄盒。当时还想,城会玩,还用茄子夹肉。哈哈哈。吃了一次觉得好好吃。绞尽脑汁不造做什么饭的时候,买了个圆茄子,炸茄盒。
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步骤1/7
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茄子洗净切片。两片为一个。两片不要切断哦~便于夹馅儿。
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步骤2/7
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肉绞成泥,洋葱切成很小的丁,加葱、姜、花生油、盐、生抽、料酒、耗油,混合搅拌。
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步骤3/7
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打一个鸡蛋,加入面粉,面粉:鸡蛋=1:1。再加入适量水,搅拌稀释。
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步骤4/7
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电饼铛预热。预热期间开始夹肉馅,如图。
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步骤5/7
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电饼铛预热结束,倒入少量花生油,茄盒两面沾满面糊,放入电饼铛。
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步骤6/7
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我设置的自动烙烤,无时间限制。盖上电饼铛,大概三到五分钟看一下,根据情况翻个。
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最后一步
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妥了。就这么简单。
晚上去菜市场太晚,只剩下圆茄子了。忽然发现圆茄子做茄盒更好,包的住,更大,吃的过瘾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-27
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