红烧双腿
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步骤1/7
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鸡腿 猪脚过水,去掉血沫,捞出控干
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步骤2/7
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下油,放入葱姜花椒
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步骤3/7
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加入白糖或冰糖,油一定不能太热,不然会糊,有了糖色,放入猪脚,鸡腿,
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步骤4/7
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加入泡好的黄豆,不太硬就行一起炖就熟了
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步骤5/7
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倒入开水炖,喜欢吃烂的倒入砂锅或高压锅
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步骤6/7
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开始炖,大概四十分钟
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最后一步
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补充,炖的时候放入香叶八角各一枚,放入老抽或红烧酱油,适量放入盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-27
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