无油版戚风蛋糕
-
步骤1/7
点击查看大图
第一步 蛋清 蛋黄分离，过程中 保证容器无油 无水
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋黄加入牛奶 过筛的低筋粉，手动打蛋棒搅拌混合物至细腻均匀细腻状态
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋清倒入打蛋盆，绵白糖分三次加入蛋清进行蛋清打发，只至蛋清干性打发
-
步骤4/7
点击查看大图
将打发的蛋清 分三次倒入蛋黄混合液中，上下搅拌至均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
将上下搅拌均匀的蛋清蛋黄混合物倒入蛋糕模具，震出气泡，用刮刀磨平，准备入烤箱
-
步骤6/7
点击查看大图
将装好的混合物的蛋糕模放入已预热125的烤箱中，上下火125度烤制60分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉的蛋糕倒置放在冷凉架上进行冷却，待冷却之后进行脱模，切块。完成✅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-27
无油版戚风蛋糕的相关分类
无油版戚风蛋糕的相关推荐
-
#味达美年味小馆#韩式酱鸡蛋
88615人看过 -
#就是红烧吃不腻！#家常红烧肉
9844760人看过 -
#解腻开胃就吃它#干锅虾
116863人看过 -
蒜蓉虾
585086人看过 -
#美食视频挑战赛# 香辣豆腐脑
408488人看过 -
家炖鲅鱼
246682人看过 -
豆角烧茄子(少油版)
630430人看过 -
#我要上首焦#香辣烤鱼
583480人看过 -
#我的拿手菜# 手撕杏鲍菇
139728人看过 -
10分钟拿手好菜|什锦杏鲍菇
245871人看过 -
【自学烘培｜原味贝果】
11921人看过 -
炸茄盒
10486755人看过
