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香辣牛肉酱

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瑜82

爸爸买了很多牛肉，妈妈犯愁吃不了，没有什么好吃法，只能天天牛肉馅饺子，我要了一块牛肉回家，实验着变换花样吃，做了一个韩式辣牛肉汤，还剩下一些就做了牛肉酱，可以拌面啊，拌饭啊，保存时间长，最重要的是新吃法
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1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉、香菇、洋葱
、
姜蒜、小米辣、郫县豆瓣酱
、
味精、冰糖粉、白胡椒粉
、
花椒粉、辣椒粉、生抽
、
水、油、大酱
、
甜面酱
烹饪步骤
小贴士

想放花生碎来着，花生让我烤糊了，记得小时候有个阿香婆香辣牛肉酱，可好吃了，长大了哪里也买不到，倒是老干妈到处都有，都是化工流水线的味道，自己做的酱真材实料还浓郁，妈妈说香菇应该焯一下，不然有生味，下次再试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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