脆哨炒鸡蛋
脆哨,是贵州人民的最爱之一。脆哨就是熬猪油时剩下的“油渣”,而就是这被榨干了油的肉干,在贵阳人的巧手下,却变成了一道别致的黔中美味。不管是五花肉还是大肥肉,或是精瘦肉,经过巧手烹制,那出来的就不再是“油渣”了,料酒、老生抽各种调料作用下炮制出来的就是被冠以香、咸、脆、爽的“哨子”了。 用这种哨子炒鸡蛋。炒土豆,超级百搭,而且脆哨当零食也特别好吃。但是不能多吃哦,会长胖的。。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡蛋加盐加葱打匀
-
步骤2/7
点击查看大图
锅内入油倒入打好的蛋液
-
步骤3/7
点击查看大图
待蛋液成型
-
步骤4/7
点击查看大图
划散盛盘待用
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里入油先放入脆哨再放炒好的鸡蛋,翻炒两下即可出锅
-
步骤6/7
点击查看大图
撒葱花装饰
-
最后一步
点击查看大图
简单又美味。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-27
脆哨炒鸡蛋的相关分类
脆哨炒鸡蛋的相关推荐
-
贵州菜糟辣椒春笋腊肉(详细)
23750人看过 -
东北酱菜-酱小土豆咸菜
591997人看过 -
清蒸螃蟹
10123363人看过 -
贵州腊肉
31798人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#丝瓜烧虾仁
124566人看过 -
脆皮糖糕(一次就成)
10809人看过 -
秘制罗氏虾
156800人看过 -
轻松做出不一样的捞汁白灼虾(黑虎虾、罗氏虾)
949504人看过 -
一碗好面|搅搅拌拌~夏日里的清爽凉面
26181人看过 -
#童年不同样,美食有花样#家常炒面
2211508人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5848702人看过 -
脆哨土豆泥
8851人看过