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高压锅椰皇炖蛋

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小小美食日记

#小小美食日记#椰皇跟椰青的区别：椰子再成熟一点，表皮成黄色后，就叫椰皇，除了喝椰子水外，椰子肉可以挖出来做椰蓉、椰丝、椰子饼。大部分人认为，椰皇才是椰子的精华。椰子还没有成熟时采摘下来的就是椰青。在味道也有区别，椰青汁更清香甘甜，解热生津，而椰皇的肉更滑嫩爽口。椰皇有厚厚的椰肉很适合用来做原盅甜品，当然椰皇直接吃也很好吃了，今天来点不一样的做法吧，把椰汁取出来，带壳炖蛋，带着浓浓的椰子的味道，冷藏后特别好吃，做法也非常简单，用高压锅炖节省时间而且炖的蛋也特别的嫩
食材清单 加入采购清单
迷你椰皇 3个
、
土鸡蛋大概5个 总共150-180g
、
纯牛奶 150g
、
椰皇椰汁 250g
、
糖 30g-40g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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