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酸辣粉

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营养师蓝冰滢

不知道大家在学生时代有没有什么特别喜欢吃的东西。记得我们学校门口，就有一家酸辣粉特别好吃！ 好吃到什么地步呢，就是每次放学以后都要冲到小摊边上，而且要用吼的告诉老板：来份酸辣粉！多放辣椒不要香菜！ 老板的手也是很快的，放调料的时候快的都好像看不到动作，分分钟一份美味的酸辣粉就做好了 又到一年开学季，不知道当年学校门口的酸辣粉师傅还在么？
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
红薯粉条 150g
、
蒜末 5g
、
姜末 3g
、
砂糖 2g
、
白胡椒粉 0.2g
、
花生米 适量
、
生抽 3g
、
米醋 10g
、
辣椒油 10g
、
花椒粉 3g
、
青菜 适量
、
香菜碎 适量
、
盐 0.5g
、
榨菜碎 10g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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