红烧牛肉汤
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步骤1/5
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牛肉切块，胡萝卜切成滚刀块，葱打成结，姜用刀背拍碎
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步骤2/5
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起锅，倒入适量油，加入冰糖，待冰糖熬成糖色以后将胡萝卜和牛肉倒入翻炒。
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步骤3/5
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依次倒入适量老抽，适量生抽，适量料酒，料酒可以稍微多一些，稍煮片刻，暂时不要放盐先，因为酱油等已经有咸味
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步骤4/5
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取高压锅，倒入翻炒好的牛肉和胡萝卜，加入热水，一定要热水哦。放入适量盐，盐一定要少量，自己尝一下咸淡。放入打好结的葱。
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最后一步
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高压锅大火20分钟，小火20分钟，将牛肉闷到软烂。成品，出锅
加水一定要加热水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-27
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