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第一次包肉包的做法

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第一次包肉包

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我是一个很爱折腾的宝妈，最大的兴趣就做好吃的给2宝贝吃！烘培深入多年，但是一直不敢去拿捏面包，因为面包制作过程太过于复杂，需要和面、发酵、定型、二次发酵、再蒸过着烘培..直到买了一台面包机和一台绞肉机，之后我对面点更感兴趣了。不多说了，接下来我们就一起探讨吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 300g

、

肥瘦猪肉 1斤

、

芹菜 2棵

、

胡萝卜一支

、

盐适量

、

糖适量

、

生抽适量

、

发酵粉 3g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
300g的高筋粉、150g水、3g发酵粉倒入面包机，按下发面键，坐等OK！
步骤2/7 点击查看大图
第二步：绞猪肉500g、香菇10颗、芹菜2棵、胡萝卜1棵
步骤3/7 点击查看大图
有了绞肉机不用再苦恼砍肉的艰辛了
步骤4/7 点击查看大图
把所有的陷搅拌一起，加入适量的盐、糖、料酒，然后就放入冰箱冷藏。
步骤5/7 点击查看大图
面包机警报了，证明已经OK了，可以包啦！我不是专业的，我只是菜鸟中的菜鸟，自己下捏吧！
步骤6/7 点击查看大图
包好之后，封上保鲜膜，等待包子二次发酵，10-20分钟后就可以入锅蒸了，蒸的时候要注意，水开了之后再放上去。
最后一步点击查看大图
最后一步：就是享用啦！真的很好吃耶✌️，我再也不怕做面包了！

小贴士

一共做了20个包子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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