豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜
这几天公司同事纷纷追起了《小别离》,对我说,你和剧里的方圆挺像的,工作那么忙,回家还能精心准备一顿晚餐。哪像我,外卖吃的嘴巴都起泡了。我笑着答道,那是因为你上火! 从某种意义上说,美食与生活是等同的。食物不仅仅是给我们一日三餐所需,同时也给我们生活注入了幸福的回忆。 今天,就来教大家一道最正宗的粤菜。广东人在吃食这一块可以说得上是食不厌精,脍不厌细。一道简单的豆豉蒸排骨,也可以做的滑嫩脱骨,酥而不烂。
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步骤1/10
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排骨洗净,剁成小块
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步骤2/10
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大蒜压成蒜泥,加入排骨中
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步骤3/10
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加入豆豉
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步骤4/10
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蚝油
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步骤5/10
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加入生粉,拌匀
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步骤6/10
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加入麻油
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步骤7/10
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加入料酒、盐 。拌匀
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步骤8/10
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装盘
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步骤9/10
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上锅蒸50分钟
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最后一步
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美味出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-27
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