咸蛋黄炒苦瓜
挑选苦瓜时，要观察苦瓜上果粒、颗粒越大越饱满，表示瓜肉越厚、颗粒越小、越薄。好的苦瓜一般洁白漂亮，如果苦瓜发黄，就已经过熟，会失去应有的口感。
-
步骤1/9
点击查看大图
将苦瓜切开掏出瓤洗净，
-
步骤2/9
点击查看大图
然后将苦瓜切成片，注意不要太厚
-
步骤3/9
点击查看大图
水开，加点盐，焯水过一下，捞出，
-
步骤4/9
点击查看大图
熟咸蛋黄用刀背轻轻压一下，剁碎一下，
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里放少许油，油温热一点，放咸蛋黄炒，炒出泡泡，
-
步骤6/9
点击查看大图
加焯好水的苦瓜，
-
步骤7/9
点击查看大图
加一点盐，翻炒一下，就可以了！
-
步骤8/9
点击查看大图
完成！
-
最后一步
点击查看大图
享用吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-27
咸蛋黄炒苦瓜的相关分类
咸蛋黄炒苦瓜的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#苦瓜煲
597848人看过 -
龙趸石斑鱼清蒸两吃
329769人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#两肉两汤营养搭配
152501人看过 -
家庭版自制麻辣牛肉干
447823人看过 -
尖椒干豆腐丝
11240153人看过 -
#年在一起 鲜才够味# 蘑菇海带排骨汤
171470人看过 -
咸蛋黄焗苦瓜
180724人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22574717人看过 -
香煎鲳鱼原汁原味又酥又香
145831人看过 -
拌心里美萝卜
13306人看过 -
虾皮豆腐汤
2501052人看过 -
妈妈版油炸牛干巴
30195人看过
