蒜蓉开背虾
浏览 9322 · 收藏 30
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
大虾洗净，背部切开，一字刀深点，去除虾线。虾用料酒适量，黑胡椒粉，盐一匙腌制15分钟。蒜切末，尽量多点，塞满虾肚子。开水烧开后，放入虾，蒸的时候我喜欢放几片姜去腥，大火蒸8分钟，看到虾变红即可。
-
步骤2/4
点击查看大图
上锅整，等虾蒸好，洒上葱花。
-
步骤3/4
点击查看大图
最后准备油八成热浇在整好的虾上面即可。最后浇热油这步也可省略，个人觉得浇下会接近蒜蓉龙虾的味道。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-27
换个做法
蒜蓉开背虾的其他做法
蒜蓉开背虾的相关分类
蒜蓉开背虾的相关推荐
-
胖头鱼头炖豆腐
915848人看过 -
骨头汤
246766人看过 -
香煎开背虾
13858人看过 -
开背虾（煎的）
19972人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#蒜蓉粉丝开背虾
54299人看过 -
牛腩炖西红柿
1349795人看过 -
黄油蒜香龙虾尾
3404人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#荠菜炒蛋
11196人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#奶香椰丝球
5450人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#奶油抱抱卷
6711人看过 -
毛血旺
4442人看过 -
红烧基围虾
3387人看过
