免揉坚果长棍面包
用最朴素的食材 做最幸福的美味
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步骤1/15
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除腰果外，其他材料全部放入盆中；
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步骤2/15
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揉成团，（夏季高温）放冰箱冷藏40分钟，再常温发酵1小时左右。
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步骤3/15
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打开发好的面团，稍微排下气盖保鲜膜二次发酵一小时。
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步骤4/15
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二发好排气
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步骤5/15
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把腰里稍微用刀或者用擀面杖压碎点。二发好的面团放到洒了高粉的台面上，排气，再压平放上腰果碎，面团两侧往里面包把腰果全部包好
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步骤6/15
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再用刮刀切成两份。
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步骤7/15
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沾着高粉用手把面团捏好，成长条型，依次把两份都做好
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步骤8/15
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整形好的面团平整面朝上放在铺了油纸的烤盘上再盖好保鲜膜发酵40分钟左右。
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步骤9/15
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提前210度预热烤箱，发好的面团表面筛高粉，用锋利的刀割口；
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步骤10/15
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放入烤箱 200度25分钟；
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步骤11/15
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烤中……
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步骤12/15
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出炉放凉；
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步骤13/15
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漂亮
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步骤14/15
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切开看看
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最后一步
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有腰果哟☺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-27
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