丝瓜饼
奶奶教给我的童年味道。。。
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步骤1/6
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丝瓜切碎,加盐控出水分(盐根据各人口味添加,不用加太多,我加了3三勺左右)
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步骤2/6
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葱、姜切末
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步骤3/6
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丝瓜挤出水分后放入准备好的材料
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步骤4/6
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根据丝瓜的出水程度添加面粉(如果面粉加多了,可以加少许黄酒中和)
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步骤5/6
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放入热油锅炸至两面金黄(担心不熟的话,可以在炸的时候盖一下锅盖闷一下)
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最后一步
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凉了之后,丝瓜饼会会回软,但是口味还是棒棒哒!吃不完的话,下次直接微波转一下就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-27
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