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羊排烩面的做法

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羊排烩面

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1小时以上 | 掌勺(高级)

羊排 500g

、

白萝卜 200g

、

冬瓜 200g

、

胡萝卜 100g

、

姜 30g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊排切小块飞水备用，照片误删了。冬瓜，白萝卜，胡萝卜洗净切块
步骤2/4 点击查看大图
羊排用油煸炒，加酱油，醋，糖，然后放入烧水的砂锅里，放入切好的姜片，开始炖煮，大约两小时
步骤3/4 点击查看大图
和面，面粉里加入鸡蛋，盐，醒半小时，然后擀成长山，像裤带面的意思，放油，防粘连
最后一步点击查看大图
两小时后放入切好的菜块，炖一小时后出锅，煮面捞出，浇汤，放菜，又加了点辣椒油，味道香极了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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