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尖椒金针菇的做法

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尖椒金针菇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

长尖椒四个

、

金针菇适量

、

鲜朝天椒五个

、

蒜瓣四五瓣的量

、

八角一个

、

花椒适量

、

盐适量

、

醋适量

、

白糖少许

、

老抽适量

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
金针菇尖椒洗净，金针菇撕成跺，尖椒去蒂籽
步骤2/9 点击查看大图
尖椒切成凉拌，把金针菇塞进尖椒里
步骤3/9 点击查看大图
平底锅倒入适量油，把尖椒放进去煎
步骤4/9 点击查看大图
煎成有点虎皮盛出
步骤5/9 点击查看大图
蒜切粒，朝天椒切碎
步骤6/9 点击查看大图
锅里倒入适量油，把蒜爆香
步骤7/9 点击查看大图
然后倒入朝天椒，八角，花椒，扁炒
步骤8/9 点击查看大图
倒入清水，不要太多，没过尖椒一半就好，撒上适量盐，倒入醋，老抽，适量白糖，放入尖椒，中火两分钟，然后倒入淀粉水，大火收汁
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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