肉末茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅中开水煮开 放入茄子，加入适量盐 待茄子煮软 颜色改变即可盛出
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步骤2/4
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瘦肉和肥肉分开切， 肥肉切小丁 肉剁碎
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步骤3/4
锅中放油 待油热加入肥肉 把肥肉中的油充分炸出，再加入瘦肉 生姜干辣椒翻炒
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最后一步
两三分钟后加入煮好的茄子 最后滴点酱油以及料酒 再加入适量的盐即可起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-26
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