宝宝爱吃的照烧鸡排饭
主要想给宝宝做,味道适合,又能下饭。简单易做,而且自己做的卫生放心,比在外面便宜了不知道多少啊
-
步骤1/11
点击查看大图
首先鸡腿去骨,我用剪刀去的骨,比用刀要快啊,而且安全。胡萝卜切片备用
-
步骤2/11
点击查看大图
用牙签扎眼,方便鸡腿入味儿
-
步骤3/11
点击查看大图
加入料酒,五香粉,盐,姜丝,腌制四十分钟,腌制过程中可以用擀面杖轻轻的杵一杵,让鸡腿肉质更有味儿
-
步骤4/11
点击查看大图
调制照烧汁:味极鲜两勺+蜂蜜一勺半+米酒三勺+红糖半勺(替代味淋)+盐一勺+水适量
-
步骤5/11
点击查看大图
平底锅加热放一点儿油,然后把腌制好的鸡腿肉放进去,鸡皮朝下,用铲子压一压,慢慢煎出鸡油,鸡皮呈金黄色,然后翻面
-
步骤6/11
点击查看大图
鸡肉煎熟之后,到入之前调制好的照烧汁,小火慢慢收汁,再倒入一点儿淀粉水勾芡,记得别倒完了,剩点儿一会儿要用
-
步骤7/11
点击查看大图
收汁完成,鸡肉两面裹一层汁拿出
-
步骤8/11
点击查看大图
放案板上切成块状,放入盛好的饭上
-
步骤9/11
点击查看大图
把剩下的照烧汁再次倒进锅里,然后勾芡
-
步骤10/11
点击查看大图
起锅烧水把胡萝卜片煮熟
-
最后一步
点击查看大图
装碗,把刚才剩下的做好的照烧汁浇在上面,完成啦
味淋家里没有,我用米酒和红糖做的。三勺米酒+半勺红糖兑的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-26
照烧鸡排饭的其他做法
照烧鸡排饭的相关分类
照烧鸡排饭的相关推荐
-
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4815598人看过 -
猪肉洋葱馅饼
4045547人看过 -
蜜汁叉烧肉
136624人看过 -
10分钟早餐 | 一口一个西多士
687697人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#炼乳芝麻南瓜饼
157768人看过 -
鱼香肉丝
6295219人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#番茄牛排北非蛋
462人看过 -
蜂巢牛奶布里
27人看过 -
提拉米苏卷
34人看过 -
好吃简单的下饭菜~黄瓜片炒肉
618人看过 -
日式酱油炒面
3831人看过 -
外出创业兄弟餐之红烧肉
478人看过