腊三丁炒饭
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
川湘腊肉
50g
、
菜椒
35g
、
香菇丁
35g
、
王葱丁
35g
、
胡萝卜丁
35g
、
蚝油
15g
、
美味鲜
少许
、
米饭
250g
、
料酒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
所有配料切丁,差不多花生那么大
-
步骤2/3
锅里放油,将腊肉,香菇,洋葱先炒出香味……小火
-
最后一步
放入蚝油和其它配料,米饭,美味鲜,炒出香味,均匀……出锅前防些料酒即可
小贴士
米饭用隔夜饭,要稍微硬一点,吃起来口感才好……炒饭讲究小火炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-26
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